Blåmusling og Klima

Blåmuslinger:


1.Blåmuslinger er den fødevare der udleder færrest CO2e per kg.

  • Muslinger 0,22 kg CO2e
  • Hvidkål 0,25 kg CO2e
  • Hel kylling 2,22 kg CO2e
  • Hakket oksekød 30,84 kg CO2e
  • Laks 9,11 kg CO2e

Kilde: Den store klimadatabase


2.Muslinger forurener ikke!
Muslinger lever af de planktonalger, der allerede

findes i vandet, og på selve opdrætsanlægget

filtrerer de millioner af liter vand, så havvandet

bliver klarere og lader mere lys kan passere til

havbunden.
Kilde: wwf.dk


3.Muslinger er en bæredygtig, miljøvenlig og yderst sund fødevare, som indeholder masser af proteiner, mineraler og omega-3 fedtsyrer.


Ernæringsindhold i 100 g muslinger

  • Energi i KJ (kilojoule): 347 KJ
  • Energi i kilokalorier: 83 kcal
  • Protein: 11,9 g
  • Fedt i alt: 2,2 g
  • → Mættede fedtsyrer: 0,4
  • → Enkeltumættede Fedtsyrer: 0,5 g
  • → Flerumættede fedtsyrer: 0,5 g
  • Kolesterol: 38 mg
  • Kulhydrat i alt. 3,7 g
  • Aske: 1,6 g
  • Vand: 80,6 g
  • Kilde: Kalorietabeller.dk
Forrige
Top
Næste

CVR-nr.:

39460238

Copyright © Alle rettigheder forbeholdes