Både blåmuslinger og tang lever uden, at der tilsættes andre næringsstoffer end dem der i fjordens vand.
Muslinger er den fødevare, der er allermindst CO2e belastende f.eks. blåmusling 0,19 CO2e/kg – oksekød 74,84 kg CO2e/kg. Tang er formentlig neutral eller forbedrende på CO2e-balancen
CVR-nr.:
